เมนูเก๋ไก๋ Thai Risotto รีซอตโตฉบับไทย

Last update : 2018-05-26 00:26:49

ขึ้นชื่อว่าอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารจากชาติไหนก็สามารถนำมาพลิกแพลงให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ 

และในวันนี้ เราจะมาทำเมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนูหนึ่งในอาหารอิตาลี นั่นก็คือ “รีซอสโต” 

ในแบบฉบับที่มีกลิ่นอายไทยๆ รับรองว่าจะได้รสชาติที่ดีและแปลกใหม่แน่นอน

 
เริ่มด้วยการเตรียมตั้งหม้อ ใส่กะทิลงไปแทนการใช้ครีม รอเดือด จากนั้นใส่ข้าวที่หุงสุก ใส่ให้พอดีกับกะทิ ใส่หัวหอม ผงขมิ้นป่น สามารถเพิ่มเนื้อสตว์จำพวกหมูหรือไก่ลงไป แต่ที่จะขอแนะนำเลยคือเห็ดแชมปิญอง
ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย อาจจะตัดรสด้วยผงปรุงรส ก็ได้เพื่อความกลมกล่อม
ต่อมาอาจจะเพิ่มรสหวานเล็กน้อย ด้วยน้ำตาลปี๊ป ทิ้งไว้ให้งวด โดยระวังไม่ให้ไหม้

เท่านี้ก็จะได้เมนูรีซอสโตสไตล์ไทยๆ เป็นการพลิกแพลงเอาอาหารยอดนิยมของอิตาลี 
ที่จะเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณได้อย่างแน่นอน


เมนูโดย ดีเจจี๋ สุทธิรักษ์ ทรัพย์วิจิตร



Comments

No comment

Line @Mellow975

@Mellow975
Copyright © 2017 http://mellow975.mcot.net All Rights Reserved. Powered by Pun Corporation